इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स रेसिपी |

घर पर डोसा बनाने की प्रक्रिया में काफी समय लगता है, लेकिन अगर आप जानना चाहते हैं कि कैसे आप सिर्फ 5 से 10 मिनट में सबसे स्वादिष्ट डोसा बना सकते हैं, तो आपको इस पोस्ट को जरूर पढ़ना चाहिए।

इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स रेसिपी की सामग्री

  • इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स रेसिपी | घर पर कैसे बनाएं डोसा प्रीमिक्स | इंस्टेंट डोसा पाउडर
  • तैयारी समय10 मि
  • सक्रिय समय10 मि
  • कोर्स: नाश्ता
  • व्यंजन: भारतीय डोसा प्रीमिक्स कैसे बनाएं, इंस्टेंट डोसा पाउडर, इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स रेसिपी
  • सामग्री
  • चावल का आटा – 1 कप
  • उड़द की दाल – 1/2 कप
  • पोहा/चिड़वा – 1/4 कप
  • मेथी दाना – 1 छोटा चम्मच
  • सूजी – 1/4 कप
  • चना दाल – 1 बड़ा चम्मच
  • चना दाल – 1 बड़ा चम्मच
  • तूर/अरहर दाल – 1 बड़ा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • बेकिंग सोडा – 1 छोटा चम्मच
  • चीनी – 1 छोटा चम्मच
  • निर्देश
  • एकदम सही इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स बनाने के लिए, गैस पर एक पैन रखें और थोड़ा गरम करें।
  • अब इसमें 1/2 कप उड़द दाल, 1 टेबल स्पून तूर दाल/अरहर दाल, 1 टेबल स्पून चना दाल, 1 टी स्पून मेथी दाना डाल कर सभी चीजों को धीमी आंच पर 1-2 मिनिट तक भून लीजिए.
  • 1 मिनिट बाद, 1/4 कप पोहा/चिवड़ा डालकर अच्छी तरह भून लीजिए.
  • सब कुछ सुनहरा होने के बाद गैस बंद कर दीजिए और इसे प्लेट में निकाल लीजिए और ठंडा होने दीजिए.
  • – अब पैन को फिर से गैस पर रखें, इसमें 1 कप चावल का आटा, 1/4 कप सूजी डालकर 1 मिनट तक भूनें.
  • 1 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और मैदा को किसी प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
  • – अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें दाल का मिश्रण डालें और उसका बारीक पाउडर बना लें.
  • अब एक बाउल लें और इसमें दाल पाउडर और भुने चावल का आटा मिलाएं।
  • – अब इसमें स्वादानुसार नमक, बेकिंग सोडा, चीनी पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें.
  • अब आपका इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स तैयार है।
  • डोसा प्रीमिक्स के साथ डोसा रेसिपी 
  • डोसा प्रीमिक्स के साथ डोसा बनाने के लिए एक बाउल लें और उसमें 2 टेबल स्पून डोसा प्रीमिक्स डालें।
  • – अब इसमें 1 टेबल स्पून दही, थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर बैटर तैयार कर लें.
  • अब इसे 10 मिनट के लिए सेट होने दें।
  • – अब एक तवा गैस पर रखें, इसे तेल से ग्रीस करके अच्छे से गर्म करें.
  • – अब तवे पर एक कलछी भर बैटर डालकर अच्छी तरह फैलाएं और भूनें.
  • – डोसे के थोड़ा सुनहरा होने के बाद पलट कर दोनों तरफ से सेंक लें.
  • डोसे के सुनहरा होने के बाद उसे प्लेट में निकाल लीजिए और अगला डोसा भून लीजिए.
  • अब आपका इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स डोसा तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।