इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स रेसिपी |

घर पर डोसा बनाने की प्रक्रिया में काफी समय लगता है, लेकिन अगर आप जानना चाहते हैं कि कैसे आप सिर्फ 5 से 10 मिनट में सबसे स्वादिष्ट डोसा बना सकते हैं, तो आपको इस पोस्ट को जरूर पढ़ना चाहिए।

इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स रेसिपी की सामग्री

• इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स रेसिपी | घर पर कैसे बनाएं डोसा प्रीमिक्स | इंस्टेंट डोसा पाउडर
• तैयारी समय10 मि
• सक्रिय समय10 मि
• कोर्स: नाश्ता
• व्यंजन: भारतीय डोसा प्रीमिक्स कैसे बनाएं, इंस्टेंट डोसा पाउडर, इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स रेसिपी
• सामग्री
• चावल का आटा – 1 कप
• उड़द की दाल – 1/2 कप
• पोहा/चिड़वा – 1/4 कप
• मेथी दाना – 1 छोटा चम्मच
• सूजी – 1/4 कप
• चना दाल – 1 बड़ा चम्मच
• चना दाल – 1 बड़ा चम्मच
• तूर/अरहर दाल – 1 बड़ा चम्मच
• नमक स्वादानुसार
• बेकिंग सोडा – 1 छोटा चम्मच
• चीनी – 1 छोटा चम्मच
• निर्देश
• एकदम सही इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स बनाने के लिए, गैस पर एक पैन रखें और थोड़ा गरम करें।
• अब इसमें 1/2 कप उड़द दाल, 1 टेबल स्पून तूर दाल/अरहर दाल, 1 टेबल स्पून चना दाल, 1 टी स्पून मेथी दाना डाल कर सभी चीजों को धीमी आंच पर 1-2 मिनिट तक भून लीजिए.
• 1 मिनिट बाद, 1/4 कप पोहा/चिवड़ा डालकर अच्छी तरह भून लीजिए.
• सब कुछ सुनहरा होने के बाद गैस बंद कर दीजिए और इसे प्लेट में निकाल लीजिए और ठंडा होने दीजिए.
• – अब पैन को फिर से गैस पर रखें, इसमें 1 कप चावल का आटा, 1/4 कप सूजी डालकर 1 मिनट तक भूनें.
• 1 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए और मैदा को किसी प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
• – अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें दाल का मिश्रण डालें और उसका बारीक पाउडर बना लें.
• अब एक बाउल लें और इसमें दाल पाउडर और भुने चावल का आटा मिलाएं।
• – अब इसमें स्वादानुसार नमक, बेकिंग सोडा, चीनी पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें.
• अब आपका इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स तैयार है।
• डोसा प्रीमिक्स के साथ डोसा रेसिपी 
• डोसा प्रीमिक्स के साथ डोसा बनाने के लिए एक बाउल लें और उसमें 2 टेबल स्पून डोसा प्रीमिक्स डालें।
• – अब इसमें 1 टेबल स्पून दही, थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर बैटर तैयार कर लें.
• अब इसे 10 मिनट के लिए सेट होने दें।
• – अब एक तवा गैस पर रखें, इसे तेल से ग्रीस करके अच्छे से गर्म करें.
• – अब तवे पर एक कलछी भर बैटर डालकर अच्छी तरह फैलाएं और भूनें.
• – डोसे के थोड़ा सुनहरा होने के बाद पलट कर दोनों तरफ से सेंक लें.
• डोसे के सुनहरा होने के बाद उसे प्लेट में निकाल लीजिए और अगला डोसा भून लीजिए.
• अब आपका इंस्टेंट डोसा प्रीमिक्स डोसा तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।