सर्दियों में स्वादिष्ट और सेहतमंद आंवले के अचार बनाने की सरल विधि

सर्दियों में अगर आप अक्सर सर्दी-जुकाम का शिकार हो जाते हैं। तो इसका मतलब है कि आपकी रोग-प्रतिरोधक क्षमता कम है। जिसे बढ़ाने के लिए अक्सर डॉक्टर विटामिन सी को खाने में शामिल करने की सलाह देते हैं। विटामिन सी का स्त्रोत आंवले में काफी ज्यादा मात्रा में होता है। जिसे खाने से इम्यूनिटी बढ़ती है। आंवला खाने से केवल इम्यूनिटी ही नहीं बढ़ती ये बालों और त्वचा के लिए काफी फायदेमंद होता है। झड़ते, कमजोर और सफेद होते बालों को सुधारने के लिए डाइट में आंवला शामिल करना चाहिए।

लेकिन आंवले का खट्टा और कसैला स्वाद अक्सर लोग कम ही पसंद करते है। लेकिन आंवले का अचार बनाकर आसानी से खाया जा सकता है। जिसका स्वाद काफी लाजवाब होता है। तो चलिए जानें कैसे तैयार होगा आंवले का अचार।

आंवले का अचार बनाने की सामग्री

आंवले का अचार बनाने की विधि